Schatzkammer

2013

Im Bisserheim in der Lage Goldberg stehen unsere Rieslingparzellen, aus denen wir Jahr für Jahr unsere besten Qualitäten bekommen. Die Trauben werden in verschiedenen Durchgängen selektiv von Hand gelesen damit wir aromatische und voll ausgereifte Trauben bekommen. Nach der Ernte vergärt der Wein in unserem Holzfasskeller aus dem 19. Jahrhundert mit natürlichen Hefen zu einem wunderbaren Wein.

Inhalt: 0.75 Ltr. (33,33 €* / 1 Ltr.)

25,00 €*

2012

Spätburgunder Honigsack Réserve

In besonders guten Jahren selektieren wir aus unserem Spätburgunder Honigsack eine Réserve. Dabei werden besonders kleine Trauben von guten Stöcken ausgewählt. Der Wein gärt spontan im Holzgärbottich bevor er für 24 Monate in neue Barriquefässer aus französischer Eiche reifen darf. Der gefüllte Wein lagert weitere Jahre auf der Flasche bei uns im Weingut bevor er in den Verkauf kommt.Von diesem Wein sind nur noch wenige Flaschen vorhanden!

Inhalt: 0.75 Ltr. (65,33 €* / 1 Ltr.)

49,00 €*

1999

Scheurebe Eiswein

Unser 1999er Scheurebe Eiswein ist eine edelsüße Besonderheit mit Aromen von Honig und einer lebendigen Säure. Die Trauben wurden bei –7 °C gefroren gelesen und dann sofort gepresst – nur dann darf ein Wein als Eiswein bezeichnet werden. Beim raschen Pressen entsteht ein hochkonzentrierter, aromatischer Most mit einzigartiger Tiefe.

Inhalt: 0.5 Ltr. (78,00 €* / 1 Ltr.)

39,00 €*

2013

Spätburgunder Honigsack

Unser Flagship-Spätburgunder aus der Lage Herxheimer Honigsack. Die Reben stehen in Terrassenlagen auf Kalkböden unterhalb von Herxheim am Berg. Der Kalkstein verleiht dem Wein eine unverwechselbare Mineralität und viel Druck. Der Jahrgang 2013 zeichnet sich durch seine besonders kühle Witterung aus - ein Jahr mit unfassbar viel Reifepotential, was dieser Spätburgunder eindrücklich beweist.

Inhalt: 0.75 Ltr. (42,67 €* / 1 Ltr.)

32,00 €*

2015

Lagrein Tradition Magnum

Der Lagrein ist tiefdunkel mit granatroten Reflexen. Er hat viele würzige, pfeffrige Noten sowie Aromen von dunklen Beeren und Waldfrüchten. Die eher rustikalen Tannine verbinden sich mit dem fülligen, samtigen Stoff zu einem kräftigen Rotwein, der durch eine elegante Säurestruktur eine schöne Länge bekommt.

Inhalt: 1.5 Ltr. (20,00 €* / 1 Ltr.)

30,00 €*

2015

Blaufränkisch Held

Was macht einen echten HELD aus?Es braucht Mühe: Die Weinbergsarbeiten haben wir konsequent auf Qualität ausgerichtet, die Erträge drastisch reduziert, die Trauben von Hand in kleine Kisten gelesen.Es braucht Mut: Den Wein haben wir offen auf der Maische vergoren, 18 Monate im Barrique ausgebaut und unfiltriert gefüllt.Es braucht eine Vision: Zu den besten Blaufränkisch Deutschlands und Österreichs zu gehören.

Inhalt: 0.75 Ltr. (36,00 €* / 1 Ltr.)

27,00 €*

2014

Spätburgunder Honigsack Magnum

Unser Flagship-Spätburgunder aus der Lage Herxheimer Honigsack. Die Reben stehen in Terrassenlagen auf Kalkböden unterhalb von Herxheim am Berg. Der Kalkstein verleiht dem Wein eine unverwechselbare Mineralität und viel Druck. Aromen von frischer Himbeere und Kirsche sowie dezente Röstaromen, vollmundig mit gutem Körper und einer belebenden Säure. Nach der spontanen Gärung wurde der Wein wurde zur Reifung für 18 Monate in französischen Barriquefässern gelagert und unfiltriert gefüllt. Idealer Essensbegleiter zu Fleischgerichten.2014 war ein kühleres Jahr mit einem wechselhaften Sommer. Dadurch hatten die Weine viel Eleganz und eine Frische Struktur. Der Wein hat 5-6 Jahre gebraucht um die erste Trinkreife zu gelangen. Er ist inzwischen etwas angereift und perfekt für Liebhaber der klassichen und eleganteren Spätburgunder.

Inhalt: 1.5 Ltr. (42,67 €* / 1 Ltr.)

64,00 €*

2013

Scheurebe TBA

Eine Trockenbeerenauslese (TBA) ist eine der edelsten Prädikatsstufen im deutschen Weinrecht - sie liegt in der Qualität noch über der Beerenauslese und dem Eiswein. Für unsere 2013 TBA wurden ausschließlich an Aromen und Zucker hochkonzentrierte, überreife Beeren verwendet, welche selektiv mit großem Aufwand von Hand gelesen wurden. 2013 ist in unseren Augen ein Jahrgang mit unglaublich viel Potential.

Inhalt: 0.5 Ltr. (144,00 €* / 1 Ltr.)

72,00 €*