Zurück zur Homepage
2020
Weissburgunder Steig
Bio
Weissburgunder ist in unserem Weingut neben dem Spätburgunder unsere Fokusrebsorte und wird auf vielen Weinbergen unseres Weinguts angepflanzt und in drei Qualitätsstufen ausgebaut. Die Spitze dabei bildet unser Weißburgunder aus der Lage Bissersheimer Steig. Dort ernten wir Jahr für Jahr unsere besten Qualitäten aus der Rebsorte Weissburgunder. Die Trauben bleiben bis zur vollen reife im Weinberg und werden in verschiedenen Lesedurchgängen von unserer erfahrenen Erntemannschaft gelesen. Nach der Lese vergärt der Wein in Tonneaux zu einem wunderbaren Wein, der nach einem Jahr unfiltriert auf die Flasche gefüllt wird. 2020 Steig Weissburgunder: Sehr komplexer Duft von Gelbfrüchten wie Mirabelle und Aprikose, gepaart mit dezent nussigen Aromen und einem Hauch von Holz. Im Geschmack zeigt sich die ganze Fülle des Weins, lang anhaltend und mundfüllend. Die animierende Säure verleiht dem Wein jedoch die nötige Frische damit er immer im Gleichgewischt zwischen Kraft und Eleganz bleibt. Dieser Wein ist noch am Anfang seiner Entwicklung und ist hervorragend als Essensbegleiter.91 Punkt bei Meiningers Burgunderpreis

Inhalt: 0.75 Ltr. (24,00 €* / 1 Ltr.)

18,00 €*

2020
Riesling Goldberg
Bio
Im Bisserheim in der Lage Goldberg stehen unsere Rieslingparzellen, aus denen wir Jahr für Jahr unsere besten Qualitäten bekommen. Die 40-jährigen Rebstöcke werden in verschiedenen Durchgängen selektiv von Hand gelesen damit wir aromatische und voll ausgereifte Trauben bekommen. Nach der Ernte vergärt der Wein in unserem Holzfasskeller aus dem 19. Jahrhundert mit natürlichen Hefen zu einem wunderbaren Wein.2020 Riesling Goldberg: In der Nase der typische Rieslingduft mit einer großen Aromenvielfalt von Weinbergspfirsich, Citurs und reifen Apfel, kombiniert mit steinigen, mineralischen Anklängen. Im Mund fällt der dichte Körper und Schmelz auf, der sich mit der animierenden Säure zu einem langanhaltenden Geschmackserlebnis verbindet. Unser Riesling Goldberg zeigt manchmal erst nach mehreren Jahren seine ganze Komplexität

Inhalt: 0.75 Ltr. (21,33 €* / 1 Ltr.)

16,00 €*

2018
Spätburgunder Honigsack
Unser Flagship-Spätburgunder aus der Lage Herxheimer Honigsack. Die Reben stehen in Terrassenlagen auf Kalkböden unterhalb von Herxheim am Berg. Der Kalkstein verleiht dem Wein eine unverwechselbare Mineralität und viel Druck. Aromen von frischer Himbeere und Kirsche sowie dezente Röstaromen, vollmundig mit gutem Körper und einer belebenden Säure. Nach der spontanen Gärung wurde der Wein wurde zur Reifung für 18 Monate in französischen Barriquefässern gelagert und unfiltriert gefüllt. Idealer Essensbegleiter zu Fleischgerichten.

Inhalt: 0.75 Ltr. (30,00 €* / 1 Ltr.)

22,50 €*

2018
Blaufränkisch Held
Was macht einen echten HELD aus?Es braucht Ausdauer: Gepflanzt haben wir unsere Blaufränkisch-Rebenschon 2005, aber erst jetzt kommt unser Bissersheimer Held in ein Alter, in dem er zeigt, was in ihm steckt.Es braucht Mühe: Die Weinbergsarbeiten haben wir konsequent auf Qualität ausgerichtet, die Erträge drastisch reduziert, die Traubenvon Hand in kleine Kisten gelesen.Es braucht Mut: Den Wein haben wir offen auf der Maische vergoren, 18 Monate im Barrique ausgebaut und unfiltriert gefüllt.Es braucht eine Vision: Zu den besten Blaufränkisch Deutschlands und Österreichs zu gehören.Unser Blaufränkisch Held 2018 duftet fein nach schwarzen Beeren und Kirschen mit einem Hauch von Vanille, zeigt im Mund kräutrig-kühle Würze, ist ganz der elegante Typ.

Inhalt: 0.75 Ltr. (26,00 €* / 1 Ltr.)

19,50 €*

2016
Spätburgunder Honigsack Réserve
In besonders guten Jahren selektieren wir aus unserem Spätburgunder Honigsack eine Réserve. Dabei werden besonders kleine Trauben von guten Stöcken ausgewählt. Der Wein gärt spontan im Holzgärbottich bevor er für 24 Monate in neue Barriquefässer aus französischer Eiche reifen darf. Der gefüllte Wein lagert weitere 3 Jahre auf der Flasche bei uns im Weingut bevor er 5 Jahre nach der Ernte in den Verkauf kommt.Verkaufsstart September 2021Meiningers Rotweinpreis: 92 Punkte

Inhalt: 0.75 Ltr. (50,67 €* / 1 Ltr.)

38,00 €*