2021
Spätburgunder Honigsack Magnum
Unser Flagship-Spätburgunder aus der Lage Herxheimer Honigsack. Die Reben stehen in Terrassenlagen auf Kalkböden unterhalb von Herxheim am Berg. Der Kalkstein verleiht dem Wein eine unverwechselbare Mineralität und viel Druck. Aromen von frischer Himbeere und Kirsche sowie dezente Röstaromen, vollmundig mit gutem Körper und einer belebenden Säure. Nach der spontanen Gärung wurde der Wein wurde zur Reifung für 18 Monate in französischen Barriquefässern gelagert und unfiltriert gefüllt. Idealer Essensbegleiter zu Fleischgerichten.
2021 war ein kühleres Jahr dadurch konnten die Trauben sehr lange reifen ohne zu hoch im Alkohol zu werden. Es gibt sehr elegante und etwas schlankere Weine mit langem Reifepotential.
90 Punkte beim Vinum Weinguide
49,50 €*
Inhalt:
1.5 Ltr.
(33,00 €* / 1 Ltr.)
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Artikel-Nr.:
21.11M
| Abfüllart: | Gutsabfüllung |
|---|---|
| Alkoholgehalt: | 12,5 % Vol. |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Geschmack: | trocken |
| Herkunft: | Deutschland, Pfalz |
| Jahrgang: | 2021 |
| Qualitätsstufe: | Deutscher Qualitätswein |
| Öko-Kontrollstelle: | DE-ÖKO-039 |