Zurück zur Homepage
2023

Weißburgunder

Auf 21 Hektar Rebfläche stehen unsere Reben in und um das höchstgelegenste Weindorf an der Deutschen Weinstraße, die tiefgründigen, kalkhaltigen Böden rund um Herxheim bieten die idealen Bedingungen zum Anbau von Burgundersorten.

Die Trauben des Weißburgunders werden eingemaischt und über mehrere Stunden stehen gelassen damit sie so viel wie möglich Aromen aufnehmen können bevor sie schonend gekeltert werden. Der Most vergärt danach spontan, mit den natürlichen Hefen aus Weinberg und Keller, in den über 100-Jahre alten Holzfässern zu Wein. Dort bleibt der Wein bis ins Frühjahr auf der Hefe liegen damit einen eleganten und schmelzigen Charakter bekommt.

2023 Weissburgunder Gutswein: In der Nase ein Duft von weißen Blüten und hellgelber Frucht wie Mirabelle und Weinbergspfirsich. Im Mund findet man Aromen von reifen Birnen und Mirabelle kombiniert mit feinem Burgunderschmelz und einer eleganten Säure.

8,90 €*

Inhalt: 0.75 Ltr. (11,87 €* / 1 Ltr.)

Sofort verfügbar, Lieferzeit 2-5 Tage

Artikel-Nr.: 23.21
Abfüllart: Gutsabfüllung
Alkoholgehalt: 12,0 % Vol.
Allergene: Enthält Sulfite
Geschmack: trocken
Herkunft: Deutschland, Pfalz
Jahrgang: 2023
Qualitätsstufe: Deutscher Qualitätswein
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-039