2017
Spätburgunder Honigsack Magnum
Unser Flagship-Spätburgunder aus der Lage Herxheimer Honigsack. Die Reben stehen in Terrassenlagen auf Kalkböden unterhalb von Herxheim am Berg. Der Kalkstein verleiht dem Wein eine unverwechselbare Mineralität und viel Druck. Aromen von frischer Himbeere und Kirsche sowie dezente Röstaromen, vollmundig mit gutem Körper und einer belebenden Säure. Nach der spontanen Gärung wurde der Wein wurde zur Reifung für 18 Monate in französischen Barriquefässern gelagert und unfiltriert gefüllt. Idealer Essensbegleiter zu Fleischgerichten.
2017 hatten wir einen heißen Sommer und wir konnten nur sehr kleine Mengen an Spätburgunder ernten. Der 2017er ist sehr würzig und Komplex mit einer Frucht von dunklen Kirschen und leicht erdigen Aromen.
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Inhalt:
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Artikel-Nr.:
17.11M
| Abfüllart: | Gutsabfüllung |
|---|---|
| Alkoholgehalt: | 12,5 % Vol. |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Geschmack: | trocken |
| Herkunft: | Deutschland, Pfalz |
| Jahrgang: | 2017 |
| Qualitätsstufe: | Deutscher Qualitätswein |