2016
Spätburgunder Honigsack Magnum
Unser Flagship-Spätburgunder aus der Lage Herxheimer Honigsack. Die Reben stehen in Terrassenlagen auf Kalkböden unterhalb von Herxheim am Berg. Der Kalkstein verleiht dem Wein eine unverwechselbare Mineralität und viel Druck. Aromen von frischer Himbeere und Kirsche sowie dezente Röstaromen, vollmundig mit gutem Körper und einer belebenden Säure. Nach der spontanen Gärung wurde der Wein wurde zur Reifung für 18 Monate in französischen Barriquefässern gelagert und unfiltriert gefüllt. Idealer Essensbegleiter zu Fleischgerichten.
2016 war ein sehr kühler Jahrgang und die Trauben hatte eine lange Zeit zu reifen. Durch die niedrigen Erträge und feinen und reifen Säure hat sich ein enorm langlebiger Wein ergeben. Einer von Olivers Lieblings Jahrgänge aus dem Honigsack. Zeigt sich aktuell auf dem perfekten Trinkpunkt.
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Inhalt:
1.5 Ltr.
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Artikel-Nr.:
16.11M
| Abfüllart: | Gutsabfüllung |
|---|---|
| Alkoholgehalt: | 13,0 % Vol. |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Geschmack: | trocken |
| Herkunft: | Deutschland, Pfalz |
| Jahrgang: | 2016 |
| Qualitätsstufe: | Deutscher Qualitätswein |