Blanc de Blancs Brut Nature

Die Weißburgundertrauben für diesen Sekt sind auf unseren besten Kalksteinböden an der Weinstraße gewachsen. Nach der selektiven Handlese wurde der Wein in Tonneaux von 350 Litern spontan, mit eigenen Hefen aus Weinberg und Keller, vergoren. Nachdem der Wein bis in den Sommer in den Fässern ruhen durfte, wurde er für die zweite Gärung auf die Flasche gefüllt. Dort lag der Sekt für über 36

Monate auf der Hefe bevor er als „zero dosage“ ohne Zugabe von Schwefel und Zucker degorgiert wurde.

Blanc de Blancs brut nature: Unser Sekt zeigt eine vielschichtige Nase mit Brioche, gelbem Steinobst und weißen Blüten. Der belebende Antrunk mit eleganter Säure geht in einen cremigen Körper über. Eine kalkig-salzige Note lässt den Sekt noch lange nach dem Schlucken seine ganze Präsenz zeigen.

93 Punkte und 2.Platz in der Kategorie Burgunder bis 36 Monate Hefelager bei Meiningers Sektpreis. (2021)

19,50 €*

Inhalt: 0.75 Ltr. (26,00 €* / 1 Ltr.)

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Artikel-Nr.: 18.92

Alkoholgehalt:	12,0 % Vol.
Allergene:	Enthält Sulfite
Qualitätsstufe:	Deutscher Sekt
Versektung:	Klassische Flaschengärung
Weinart:	Sekt
Öko-Kontrollstelle:	DE-ÖKO-039

Olivers Lieblingsweine

Pinot Noir Rosé

In der Nase der Duft von einem Korb hellroter Früchte wie Himbeere und Erdbeere. Im Geschmack die pure Frische und Eleganz gepaart mit einer feinen Kräuterigkeit. Er passt hervorragend zu sommerlichen Salaten, Lachs und Pasta– ein toller Feierabendwein!

Inhalt: 0.75 Ltr. (11,87 €* / 1 Ltr.)

8,90 €*